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17 Comments
쪼리병 2019.08.17 22:36  
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저거 뒤진가격 많던데 ㅋㅋㅋㅋ

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jsoo 2019.08.17 22:41  
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랩에라도 싸놓지...;;

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이지은 2019.08.17 22:42  
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뭐 바로 냉동실에 넣어놨다고 하는말임?

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크아아오오 2019.08.18 01:04  
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[@이지은] 밀봉도 아니고 저따구로 냉동실 넣어놓으면 그거슨 아니지~

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장딲 2019.08.17 22:43  
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고기표면 냉장고에 직접 닿는거 너무 시르다~

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요리조리 2019.08.17 22:50  
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문경등심인가

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서울시장 2019.08.17 23:19  
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따로 용기도 없고 저렇게 넣어놔도 되나?

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불량우유 2019.08.17 23:21  
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목살인데...?

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열두시반 2019.08.17 23:22  
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고기 잘 아시는분?
해동 냉동 반복하면 맛이 현저히 떨어지는줄 알았는데
잘못안건가요?

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불량우유 2019.08.17 23:26  
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[@열두시반] 고깃집 7년했는데 저런얘기 첨들어봄...
해동한거 당일 안나가면 맛 떨어져서 내가 먹어보렸는뎁;
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열두시반 2019.08.17 23:35  
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[@불량우유] 그죠? 영양소 파괴되고 부드러워 지는게 아니라 물러지고 냄새나고 할텐데?
방송에 나오다니 신기하네요 보관방법도 말도 안되고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
멕이는 방송인줄
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망돌 2019.08.18 00:15  
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[@열두시반] 냉동으로 영양소파괴는 과일정도나 어쩌다 일어날뿐 대다수 신화속이야기임. 걍 식감이나 향이 나빠지는거.

보관방법도 사실 보기에 나쁠뿐 위생상 문제는 없어보임. 보통 고기를 오래보관하거나 냉장고 청소를 안했다면 성에가 끼었을건데 성에가 안보이는 걸로 봐서는 회전율도 빠르고 냉장고 청소도 꾸준하게 하는듯 싶음. 또 냉동이니 당연히 대장균문제는 거의 없을것임.

뭐... 냉동으로 연육은 개뜬금 소리는 맞는거 같다. 다만 얇게 썰어내려면 얼려야 하고 두꺼운거에 비해선 당연히 안질기긴 하겠다.

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마시리스 2019.08.17 23:57  
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연해지는 이유가
냉동상태에서 기계로 썰면
고기 조직이 금가거나 부서져서 일텐데

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아라리오 2019.08.18 00:41  
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얼렸다 녹였다 하면 음식 잘 상하지 않음?

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ㅁㄴㅇㄹ2 2019.08.18 00:44  
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냉동 삼겹 잘 한다는 잠수교집 가봐도 별로

삼겹살은 역시 근고기지
그리고 종업원이 구워주는 곳이 낫지

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버디버디 2019.08.18 05:28  
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믿고 거른다

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시바예드 2019.08.18 05:42  
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삼겹이라기엔 등심쪽이 많이붙었는데?

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