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개나무숲

고기에 관해 박사학위만 등판해주세요

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소고기는 생으로 먹어도 되는데 돼지고기는 왜 생으로 먹으면 안되나요???

예전에 소는 깨끗한데서 사육하고 돼지고기는 병균 및 세균이 있다고 해서 생으로 못먹는다고 한거같은데 요즘도 그러나요??
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6 Comments
brW45UtQ 2020.04.26 12:34  
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돼지고기 생으로 먹어도 됨

먹고 뒤지기야 더 하냐

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zf62ovfR 2020.04.26 12:35  
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맛없어서 안먹는거임

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YeIWXAJM 2020.04.26 13:03  
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소는 사료나 짚 등을 먹고 사육 환경자체가 청결하고 집의 주요재산에도 등극할 만큼 건강관리도 신경을 써주다 보니 기생충 같은 것에 걸릴일이 적음
돼지는 일명 잔반을 주식으로 먹고 심지어 변 조차도 먹는데다 사육환경도 좋지 못하다 보니 기생충에 취약함. 즉 생으로 먹으면 기생충을 우리가 먹는거임.
그래서 최근엔 돼지 사육 환경도 좋아지고 질병예방도 하는 관계로 덜익은 돼지고기도 위험하지는 않는다고 함. 그러나 찝찝해서 먹기 싫은 것도 있다하나.
추가로 맛이 없지 않을까함. 비리고

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JlUKbxd7 2020.04.26 14:43  
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기생충때문입니다
요새는 먹어도돼요

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pgVN1Yao 2020.04.26 15:50  
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기생충과 환경때문인데
많이 좋아져서 크게 신경 안써도되고
영 불안하면 먹고 구충제 하나 먹음 댐
나도 들은건데
소 기생충들은 일자형태라서 쭉쭉 빠지는데
돼지 기생충은 일잔데 양끝에 갈고리처럼 되있어서
기생하는경우가 잇었더고...

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lEzPxtkg 2020.04.26 17:52  
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절대 아무 상관없음 그냥 먹어도 됨
사육환경과 사료에 의한건 데 요즘 관리 철저함.
애초에 기생충과 관련된 수의학적 예방도 다하고.

오히려 고기 맛있게 먹는 방법에 완전 익히지 않는 것도 있음.
식중독과 관련된 보관 유통에서의 문제만 없으면 그냥 드삼.

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