홈 > 베스트 > 베스트
베스트

일본에서 탄생한 퓨전 음식들

지수 27 3887 15 0

T_TONKATSU_WAKO_ODAIBA_07.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들


돈까스 : 서양의 커틀릿이 일본식으로 변형된 음식이다. 

         빵가루를 두껍게 입히고 밥과 같이 먹기 편하게 미리 짤라져서 나온다.


JPG.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들


단팥빵 : 메이지유신 시대 때 키무라 야스베(木村安兵衛)라는 사람이 처음 만들었다고 한다.
          쌀이 주식이던 시대에 빵에 익숙하지 않은 일본인들을 위해 단팥을 넣어 대히트를 했다.


메뉴-베이컨오므라이스.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

오므라이스 : 서양의 오믈렛에 밥을 넣어 동양식으로 어레인지 하였다.

bfa304bf8758f33afdfaa0173bf48754.jpeg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

나폴리탄(케찹 스파게티) : 2차 세계대전 종전 직후 일본의 '호텔 뉴 그랜드' 에서 탄생했다고 한다.
                             흔히 도시락 반찬이나 급식 메뉴로 나오는 스파게티


크기변환_DSCN9401.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

명란젓 스파게티 : 명란젓과 스파게티가 퓨전한 일본식 파스타


DSC00361.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

야끼소바 : 애초에 소스가 영국의 우스타소스를 베이스로 한 것이다.


0b8c5101368ff6f9b3b324dcb6668cbd.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들


하이 라이스 : 일본에서는 '하야시 라이스' 라고 불린다. 이름의 유래는 하야시 라는 사람이 처음 만들어서 그랬다는 설이 있다.
               한국에서 하이라이스 라고 퍼지게 된건 오뚜기 3분 요리에서 이 음식을 처음 들어왔을때 하야시 라는 어감이
               일본틱해서 개명을 한게 지금까지 이어진 것으로 추정된다.


26845.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

타코 라이스 : 멕시코 요리 타코를 또디아 대신 밥위에 올린 음식. 오키나와의 한 음식점에서 탄생했다고 한다.



P1170793.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들


짬뽕 : 일본 나가사키의 화교 마을에서 값싸고 영양많은 음식을 공급하기 위해 짜투리 야채나 재료 등을 모아서 만들었다고 한다.
       한국으로 건너오면서 고추가루가 더해지면서 매운맛으로 변형되었다.


IMG_0214.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

탄탄면 : 원래 중국 본토의 탄탄면은 국물이 없는 비빔면 같은 형태였으나, 일본의 한 중화요리사가 일본인의 취향에 맞게 
         국물있는 탄탄면을 만들어 히트를 쳤다.


f4.jpg 일본에서 탄생한 퓨전 음식들

데리버거 : 일본의 데리야끼 소스와 햄버거가 퓨전한 음식이다.




 

15

프린트 신고
이전글 : 미나하면 역시 묘이미나
다음글 : 개 키우는 친구 특징
27 Comments
블루쏘 2018.05.01 01:29  
신고
응용력 ㅎㄷㄷ

럭키포인트 159 개이득

0 0
18색크 2018.05.01 01:35  
신고
일본애들은 주입식반복학습과 메뉴얼대로만 해야된다는 고지식한게 있다가도
갑자기 졸라게 창의적인게 뽕! 튀어나옴. 레알 신기.

럭키포인트 390 개이득

0 0
고갈 2018.05.01 01:49  
신고
쟤네는 음식만 저런게 아니라 다른거 가져와서 뭐 만드는거 잘하잖아

럭키포인트 202 개이득

0 0
LACOSTE 2018.05.01 01:56  
신고
유성의 인연보고
하야시라이스 꽂혀가지고
아 시바 하야시라이스 겁나 먹고싶다 했었는데 알고보니 하이라이스임
멍청한새끼
아 하야시라이스 먹고싶다

럭키포인트 347 개이득

0 0
아만 2018.05.02 23:15  
신고
[@LACOSTE] 하이 라이스랑 하야시 라이스랑 맛이 살짝 다릅니다.

럭키포인트 289 개이득

0 0
LACOSTE 2018.05.03 00:41  
신고
[@아만] 그니까 난 그때 하야시라이스 파는 곳 찾아가서 먹었는데!!
누가 같다고 해서 같은줄 알았는데
그건 이제 알았어!!
내가 멍청하다고 생각한게 멍청했네 ㄷㄷ
결론은 난 참 멍청하죠~ 그댄 날 떠났는데~

럭키포인트 139 개이득

0 0
먹방 2018.05.01 02:01  
신고
세쿠스

럭키포인트 72 개이득

0 1
주랑 2018.05.04 15:49  
신고
[@먹방] 냠

럭키포인트 1,419 개이득

0 0
세르히오라모스 2018.05.01 02:02  
신고
일본이 서양꺼보고 자기식대로다시만드는거잘하지 음식말고도 기계종류도많았던거같은데

럭키포인트 414 개이득

0 0
윤종신 2018.05.01 02:02  
신고
일본은 표절의 나라니깐ㅋ

럭키포인트 221 개이득

1 0
웅덩 2018.05.01 02:11  
신고
모방의 나라

럭키포인트 479 개이득

0 0
어리석었다 2018.05.01 02:52  
신고
아 데리버거가 데리야끼소스라서 데리버거였음?>ㅋㅋㅋㅋ
이때까지 이름 뜻을 몰랐네

럭키포인트 491 개이득

0 0
흰곰도리 2018.05.02 14:40  
신고
[@어리석었다] 닉값 ㅇㅈ

럭키포인트 199 개이득

0 0
VereinigtEuch 2018.05.01 03:42  
신고
아 그래서 진짜 중국 음식점 가서 먹은 탄탄면은 국물도 적고 그랬군

럭키포인트 191 개이득

0 0
스텔라아르투아 2018.05.01 03:51  
신고
하이라이스 가끔 먹음 존맛. 김치 얹어서

럭키포인트 130 개이득

0 0
유부녀다이스키 2018.05.01 05:58  
신고
[@스텔라아르투아] 카레랑 달라?

럭키포인트 348 개이득

1 0
명치치겠다 2018.05.01 08:21  
신고
[@유부녀다이스키] 개인적으로 하이라이스가 더 맛남

럭키포인트 325 개이득

0 0
스텔라아르투아 2018.05.01 08:49  
신고
[@유부녀다이스키] 카레는 특유의 향이 강한 반면 하이라이스는 스테이크소스같은 깊은 풍미가 좋음.
0 0
LACOSTE 2018.05.03 00:41  
신고
[@유부녀다이스키] 더 달짝지근하다고 해야하나
마니 다름
0 0
ddqqrr 2018.05.01 07:36  
신고
일본은 진짜 어느 분야에서든 두각을 잘 드러냄...

럭키포인트 199 개이득

0 0
조아별로 2018.05.01 08:30  
신고
다.일본꺼였구먼

럭키포인트 160 개이득

0 0
유리카 2018.05.01 09:34  
신고
저런

럭키포인트 337 개이득

0 0
키라라 2018.05.01 10:06  
신고
데리버거는 롯 ‘데리’ 아 에서 팔아서 데리버거인줄

럭키포인트 54 개이득

0 0
칼슘우유 2018.05.01 11:18  
신고
카레 라이스 도 일본에서 처음 만듬ㅋㅋ 원래 인도를 식민지배했던 영국을 통해서 인도의 커리 가 여기저기 퍼졌는데 일본 해군이었나 오디서 밥에 커리가 나온거임.

근데 인도식 커리는 가람마살라 라는 믹스향신료처럼 향이 강하고 독특한게 많아서 병사둘이 먹기 힘들어하는거 보고 짬처리 하기 싫었던 조리병인가가 물처럼 묽은 카레에 밀가루를 추가해서 점도를 높히고, 우유나 순한맛의 양념들로 맛을 바꿔서 밥위에 소스처럼 얹어서 줬다고 함.
고것이 생각보다 입에 착착 감기는 맛이라 후에 일본에서 카레라이스 라는 제품으로 탄생하게 된거라고 하더랑ㅋㅋ 예전에 요리인류 라는 다큐멘터리 재밌게 봤는데 거기서 나옴

럭키포인트 241 개이득

0 1
어리석었다 2018.05.01 12:13  
신고
아 짬뽕이 원래 흰색이였음??
0 0
코난 2018.05.01 13:43  
신고
규카츠

럭키포인트 367 개이득

0 0
혁명 2018.05.02 14:13  
신고
일본라면??

럭키포인트 496 개이득

0 0
로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
제목