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BEST 1 llda456  
[@콘샐] 이런말은 장사 안해보신 분들
BEST 2 불타는정력가  
저건 말이 안되는데..월매출 6000에 10%라..원래는 자기인건비도 빼놓는게 순이익이 맞는데 요샌 다들 포함안하면 답없어서
매장들 매물 나오는거 보면 카페가 매출6000 나오는 매물은 거의 안나오는데 나온다해도 인터넷 올라오기전에 소리소문없이 이미 계약 다할텐데 저건 뭔가 어그로성이나 메뉴나 재료 구조자체가 틀려먹은거임.
내가 아는 상식선에선 매출 6000짜리 카페에서 600이 순이익이다...자기 시급은 한 2~3만원으로 책정해두고 자기 인건비까지 하면 1500 이정도는 우습게될듯
BEST 3 크아아오오  
600~1000버는건데
걱정ㄴㄴ해도될듯
20 Comments
이게뭐야 2023.03.30 13:52  
장사는 뭐 땔꺼 다때고 인건비 싸움이니껜..

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콘샐 2023.03.30 14:04  
식당은 그럼 망해야지 재료비가 더비싼데

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우씌 2023.03.30 14:24  
[@콘샐] 그래서 망하는 집 개많음

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llda456 2023.03.30 15:30  
[@콘샐] 이런말은 장사 안해보신 분들

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리턴 2023.03.30 16:54  
[@콘샐] 그래서 10에8은 망함

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고자 2023.03.30 14:26  
30프로는 가져가는줄 알앗는데...
붕어빵 장사 해야되나 ...

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라이덴쇼군 2023.03.30 14:46  
친구가 디저트전문점 하다가 커피같이팔면서 매출 숨통트였다던데

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타타 2023.03.30 14:51  
아 인건비 빼서

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마늘사탕 2023.03.30 15:13  
인건비도안나오네
월세랑 인건비 가 노답인경우인듯
못해도 20프로는남는데

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ㅇㅇ 2023.03.31 03:12  
[@마늘사탕] 다빼고 10프로 마진이라는거 아닌가요?
그럼 600만원인데.. 많은거 아닌가

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마늘사탕 2023.03.31 11:26  
[@ㅇㅇ] 자기월급도뺀건가봐요
개인카페가 직원인건비 월세 재료비 기타비용 다 제하고서
순수 자기가 가져가는게 매출에 최소 20프로이상입니다.
월세 50기준 사장혼자 하면 일매출 20이상만나와도 200이상남아요 고로 망하지않는수준이죠. 투자금회수는 못해도 최저시급은되니까요
ㅈㅂㄱㅈㅂㄱ 2023.03.30 15:15  
또 저렇게 잘되는 카페 있으면 주변에 우후죽순처럼 카페 생김

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불타는정력가 2023.03.30 15:27  
저건 말이 안되는데..월매출 6000에 10%라..원래는 자기인건비도 빼놓는게 순이익이 맞는데 요샌 다들 포함안하면 답없어서
매장들 매물 나오는거 보면 카페가 매출6000 나오는 매물은 거의 안나오는데 나온다해도 인터넷 올라오기전에 소리소문없이 이미 계약 다할텐데 저건 뭔가 어그로성이나 메뉴나 재료 구조자체가 틀려먹은거임.
내가 아는 상식선에선 매출 6000짜리 카페에서 600이 순이익이다...자기 시급은 한 2~3만원으로 책정해두고 자기 인건비까지 하면 1500 이정도는 우습게될듯

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이상하다 2023.03.30 15:28  
카페가 규모가 커지면 사람이 많이 필요해서

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크아아오오 2023.03.30 15:59  
600~1000버는건데
걱정ㄴㄴ해도될듯

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리턴 2023.03.30 16:56  
600이상을 가져가는데 왜????
호루로로로호 2023.03.30 17:00  
나 바리스타 2급 딸때 선생님이 자기가 카페 하다가 접고 강사로 지낸다고 했는데
그 선생님도 600~1000 사이로 벌었다고 했음 근데 스트레스가 엄청났다고 함 그래서 코로나 전에 카페 팔고 강사로 전업
지금 생활이 아주 좋다고 말했었음 어떤부분에서 스트레스가 있었는지 알수는 없었지만 600~1000을 버릴 정도면
힘들긴 한가 보구나 생각함

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㈜짓수 2023.03.30 19:30  
ㅋㅋㅋㅋㅋ 으휴

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물반고기반 2023.03.30 23:13  
다 필요없고  장사는 내가 해보니까 내가 하면  다 마이너스인거  같고 남이 하면 다 남는거 같고.

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chldnjsdns 2023.03.31 15:55  
600이상을 가져간다고 해도 주말 쉬고 하루 8시간 근무하는 기준으로 보면 안될듯
주1회 쉬거나(or 안쉬거나) 하루 12시간이상 일한텐데 많이 남는건 아니지

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