바삭한 껍데기 도전!

앞다리살에 붙은 껍데기를 온갖 방법을 써서 최대한 건조하게 만든다음 에어프라이기에 넣고 바짝 구워봤습니다!

과자같은 바삭한 식감과 쫄깃한 앞다리살이 아주 좋았습니다.