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자연산 vs 양식 회 맛 차이가 크나요?

추따이 23 585 4 0

자연산 생선이랑 양식장에서 자란 생선이랑

회 맛 차이가 크나요 ? 

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광어 우럭류는 양식기술이 워낙 발달한데다
가장 맛있을 시기에 출하하기때문에 양식이 월등합니다

장어나 도미류는 양식장에 따라 맛이 달라지기도 하고
색내려고 새우를 많이 먹이는 경우도 있어서 조금 차이가 있습니다

어종에따라 조금씩 달라지지만 양식이라고 무조건 맛이 떨어지지는 않습니다
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23 Comments
뭉치 2019.05.30 18:56  
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양식이 더 맛있을껄요 같은크기기준으로 생선은 원래 클수록 맛있어서 양식은 어느정도크기되면 다 팔아버려서 큰사이즈가없는데 자연산 사이즈큰건 맛이더좋죠

같은사이즈면 양식이 더 맛있을겁니다.

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추따이 2019.05.30 19:08  
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[@뭉치] 고맙습니당 ㅎㅎ

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천우희 2019.05.30 19:24  
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맛있는 놈이 맛있습니다 훠훠훠

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추따이 2019.05.30 19:59  
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[@천우희] 훻훠훠훠
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리만 2019.05.30 19:25  
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자연산 광어 끝내줍니다...

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추따이 2019.05.30 22:08  
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[@리만] 추천 고맙습니다!
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유인나 2019.05.30 19:58  
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뭉치님 말이 맞습니다
물론 예외도 있긴있어요
참돔같은 경우는 양식이 먹이도 많이먹고
편하게 자라서 양식이 더 살찌고 맛있습니다

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추따이 2019.05.30 22:08  
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[@유인나] 추천 고맙습니다!!
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알프스요들송 2019.05.30 20:02  
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제철에 먹는 자연산 대형 어종이 젤 맛있고 나머진 양식이 좋은 것 같아요 골고루 잘 먹고 적당히 잘 자란 느낌

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추따이 2019.05.30 22:08  
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[@알프스요들송] 추천 고맙습니다!
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캣집왕 2019.05.30 21:07  
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저도 별차이없다고 생각햇엇는데 바닷가가서 광어 자연산먹고 내가여태먹은건 유사회엿구나 라고 느낌

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추따이 2019.05.30 22:09  
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[@캣집왕] 자연산광어 한번 도전해봐야겠어욥~
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김세정 2019.05.30 22:16  
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진짜 민감한사람아니면 큰차이 못느끼는듯

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추따이 2019.05.30 22:53  
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[@김세정] 맞는거같아용
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음란키보드 2019.05.30 22:28  
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어종마다 시기에따라 다름.

대부분 어종은 알을 품으면 알에 모든 영양분이 가기때문에 알베기는 피하는것도 하나의 방법.

참돔을 예로들어보면 양식은 4계절내내 거의 일정한 맛이남. 기름기가 적당할때 출하를 하기때문에.

자연산은 4계정중에 산란시즌 직전 알을 품기 직전과 산란후 약2달정도? 가 가장 기름지고 맛도 맛있음.
산란전. 산란후 왕성한 먹이활동때문에.

사람마다 입맛다르고. 어종마다 시기에따라 다 달라서 참고만 하시길 ㅋ

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추따이 2019.05.30 22:54  
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[@음란키보드] 세세한 답변 감사합ㅁ니다!!
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이주빈 2019.05.30 22:53  
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나도 회는 걍 초장맛이라 생각했는데 진짜 맛없는 광어 먹어봤는데 식감부터 푸석하고 다르더라고요

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추따이 2019.05.30 23:38  
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[@이주빈] 저도 어렸을 때 그랬어요 ㅋㅋㅋ 초장만 듬뿍
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불량우유 2019.05.30 23:39  
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광어 우럭류는 양식기술이 워낙 발달한데다
가장 맛있을 시기에 출하하기때문에 양식이 월등합니다

장어나 도미류는 양식장에 따라 맛이 달라지기도 하고
색내려고 새우를 많이 먹이는 경우도 있어서 조금 차이가 있습니다

어종에따라 조금씩 달라지지만 양식이라고 무조건 맛이 떨어지지는 않습니다

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추따이 2019.05.30 23:40  
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[@불량우유] 맛 차이가 그렇게 크진 않나보네요
답변 감사합니다 ㅎㅎ
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유정연 2019.05.30 23:57  
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[@불량우유] 킹 갓 황 유

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앞구르기 2019.05.31 18:06  
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우럭 낚시하러 가서 먹어봤는데 개맛있던데 직접 잡은거라 그런가...

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추따이 2019.05.31 21:58  
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[@앞구르기] 저두 어렷을 때 아빠 따라 나가서 같이 먹어 본 기억이 있네용 진짜 맛있었는데 ㅎㅎ
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