간만에 들어온 귀한 감성돔 손질후기

정말 너무나도 감사하게도 

물좋은 자연산 감성돔을 잘생긴 누군가가 보내줬다
 

*받은날짜기준 4월이다, 손질만 해놓고 냅뒀다가 글 쓰는거라 5월로밀림

감성돔 금어기 전에 잡힌놈

암튼

이 잘빠진 자연산 갬성돔의 자태를 보자!

크...아름답지 아니한가?

도마에 올려놓고

내장을 이쁘게 제거한다음

비늘을 쳐주고

*아숩게도 알은 신선했지만...몬먹을상태...

이쁘게 포를 떠준다

이쁘게 세장 떠주면 손질 완료!!

그럼 이제 무엇을 할까요?

무엇이냐!?

바로 그것!!!

생선까th!

크....이 영롱한 자태를 보라!

이거시 바로 진정한 갬성돔까th!!

타르타르소스랑 먹으면 개꿀맛!!

진짜 갬성돔까th는 살이 달다 달어!!

이거 먹으면 일반 생선까스는 몬머금 ㄹㅇ

 

암튼 맛있게 잘 먹었음!

끝