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지금은이지은시대 2023.01.08 08:04  
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대패삼겹살 원조 논란은 있음

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주빵 2023.01.08 10:20  
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[@지금은이지은시대] 특허 등록 현황을 볼 수 있는 특허청의 키프리스는 일반인에게 상표, 디자인 등 특허 등록 현황을 공개한다. ‘대패삼겹살’을 검색하면, 백 대표가 1996년 8월 대패삼겹살 상표를 출원했고 2년 후 상표로 인정받은 사실을 볼 수 있다. 백 대표는 2007년, 2009년에도 재차 출원하면서 이 상표를 유지해왔다.

출처 : https://www.sedaily.com/NewsView/1YXLT74ZKH

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주빵 2023.01.08 10:24  
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[@주빵] 여기저기 찾아보니....육류가공기술이 발달하지 않아 예전(80년대)에는 무조건 얼려서 얇게 썰어먹는 경우가 많았다네요.
하지만, 대패삼겹살이라는 명칭 자체는 백종원이 원조가 맞다고 합니다.
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