6시 영업마감 입니다 라고 써있는거 보면 애초에 매장 마감 시간을 6시로 해두고 오픈 했던 날 같은데
그래서 블랜더 음료는 라스트 오더가 끝난거고 외부 키오스크 영업 마감해놔서 꺼져있는거고
내부 키오스크나 pos에서만 주문 받는 마감 시간으로 보이는데요
그리고 항상 변수 라는건 존재 하는거고 매장마다 상황은 다르겠지만 창고나 냉장&냉동고 여유공간이 넉넉치 않아서 생각보다 재고를 많이 보유 할 수 가 없는 곳들이 대부분 입니다
그런데 지금처럼 이벤트를 해서 물량 오지게 나가는 경우엔 발 디딜 틈도 없이 쌓아놔도 모자라면 어쩔수없이 마감 하거나 저렇게 재료소진 돼서 끝났다고 하거나 수량 제한을 걸죠
카페 일을 하셨던 분인지 아닌지는 모르겠지만 조금은 섣부른 판단으로 말씀 하신거 같아 몇글자 남기고 갑니다