예전에 참치회집 다찌에서 먹다가.. 회 올려주시는 실장님께
"이 부위는 어떻게 먹는게 제일 맛있어요?"
라고 여쭤본적이 있는데 실장님이,
"정답은 없습니다. 자기 입맛에 제일 맞는게 제일 좋은 방법이죠~ 김을 싸드시든 초장에 찍든 와사비만 올리든 초생강 올리든. 자기 입맛에 맞는게 최고죠"
라고 하심. 그 때 그분의 말씀이 지금까지도 잊혀지지 않아요ㅎ
다른 사람 먹는 거 보고 먹을줄 모른다, 그렇게 먹는거 아니다. 라고 괄시하는 사람들도 적지 않은데..
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회먹는 방법에 대해 표준이 있는것도 아닌데
초장에 먹든,간장에 먹든,초된장에 먹든
본인에게 맞게 먹으면 그게 최고임