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코카콜라 제조법을 보관해둔 금고

장사셧제 (175.♡.45.199) 유머 19 9815 28 0 2020.10.27 23:05

특허로 등록해놓으면 공개가 되니..

그래서 영업비밀로 관리한다는데

제조법을 적은 문서가 과거에는 은행 금고에 보관하다가

지금은 애틀란타에 있는 코카콜라 박물관에 보관한다고..

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BEST 1 호오오옹이 2020.10.27 23:46 119.♡.133.45

[@개지봥] 음료 개발자로서 얘기해보자면 탄산음료는 설탕물+향이라 보면 되는데요, 향에 들어가는 물질이 다양하기 때문에 그 향을 그대로 따라하는 게 거의 불가능 합니다. 나머진 마케팅이고 향만 비밀로 하면 되는거죠. 실제로 코카콜라 향은 따로 수입해 들어온다고 하더라구요

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BEST 2 개지봥 2020.10.28 01:45 182.♡.98.41

[@lIlIlIlI] 아 제말은 판매를 하려면 향을 내기위해 어떤재료가 들어간다라는걸 공식적으로 신고를해야하니 우리가 모르는 성분이나 재료가 들어가는건아닐거같아서요 ㅎㅎ 한곳에서 만든다해도 무엇으로 만드는지는 다들 아는데 비율이 비법인가 궁금하네요

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BEST 3 후라이드 2020.10.27 23:55 42.♡.94.227

[@호오오옹이] 오오 음료 개발자 등장

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19 Comments

dk3kdk12 2020.10.27 23:07 59.♡.24.188

마케팅이지

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고자 2020.10.27 23:08 121.♡.221.13

그럼 지금은 각지에서 만들어서 합치남?

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안유진 2020.10.27 23:21 121.♡.8.57

[@고자] 원액을 가져와서 물타는거아닐까 ㅋㅋ?

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ddm빵 2020.10.27 23:11 84.♡.178.65

게살버거 비법

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네즈코 2020.10.27 23:29 117.♡.27.75

아직도 3명 밖에 모른다던데

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개지봥 2020.10.27 23:34 118.♡.24.132

아니 뭐가 들어가는지도 모르는데 판매가 가능함?
재료는 공개되있고 비율이 비밀이라는건가

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호오오옹이 2020.10.27 23:46 119.♡.133.45

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후라이드 2020.10.27 23:55 42.♡.94.227

[@호오오옹이] 오오 음료 개발자 등장

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개지봥 2020.10.28 00:10 175.♡.64.207

[@호오오옹이] 그니까 그 향이라는것도 성분이 뭔지 알아야 식품에 들어갈수있는거아닌가요?

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lIlIlIlI 2020.10.28 00:18 14.♡.228.219

[@개지봥] 한 곳에서 향을 만들어서 전 세계에 뿌린다는 의미 아닐까요

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개지봥 2020.10.28 01:45 182.♡.98.41

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호오오옹이 2020.10.28 09:38 39.♡.231.179

[@개지봥] 향 제조사와는 보통 비밀유지계약 비슷하게 독점 계약을 맺어놓습니다. 그래서 배합이 같은 향이 안 나오게 하죠. 당연히 향 제조사는 그 향 배합을 안다고 봐야하지만 신비주의로 가는게 더 있어보이니까요 ㅋㅋ

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abce 2020.10.28 02:14 111.♡.118.14

[@개지봥] 실제 식품법상, 사용되는 원료에 대해서는 100% 공개의 의무가 있다. 하지만 일명 BOM(Bill of material)[7]이라고 불리는 배합비 및 조리방법의 경우에는 기업의 자산으로써 인정되어 이를 공개하지 않는 것 뿐이다.
인터넷찾아보니 이런글도있음

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