어처구니 없는 교토의 노포 컷
에그몽
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2022.02.12 19:46
노포라 란? 오래된 가게를 일컫는 말.
한국에서는 6~70년 정도 지난 가게면 충분히 노포라는 말을 쓰곤 하지만
전세계에서 노포가 가장 많은 일본의 노포 컷은 어떻게 될까?
그렇다면 과연 일본의 옛 수도 교토는 어떨까?
지나가던 아재 : 200년
A .그래도 250년은 지나야 노포 아님?
그렇다면 교토사람들이 의심의 여지없이 노포라고 인정하는 가게들을 찾아보자.
모두가 인정할 만한 첫 번쨰 노포. 자라 전골 전문점 다이이치.
A. 에도 중기 약 340년 전에 창업 (한국으로 치면 숙종 14년)
카타나로 만든 칼자국
Q. 그게 어떤 시대인가요?
Q. 여기보다 더 오래된 곳 있을까요?
A. 내가 자주가는 소바집이 존나 오래됐는데 함 가보셈
그래서 창업한지는 얼마?
1464년 창업이며 조선의 세조가 즉위한지 10년째 되던 해
Q. 여기보다 더 오래된 곳이 있을까요?
A. 교토에서 제일 오래된 곳이 있음.
그래서 몇년 되셨나요?
일본은 현재 전세계의 노포 중 약 40퍼센트를 차지하고 있음.
왜 이렇게 일본엔 노포가 많을까?
왜 한국은 노포가 많지 않을까?
조선은 상업을 근본없는 짓으로 보아 천하게 여겼고, 신분의 변화가 있을 수 있었음.
게다가 일제의 식민지도 겪었고, 6.25도 겪었기에 가업을 오래 잇기가 힘들었음.
반면 일본의 경우 엄청난 전국시대를 겪으면서 무력으로 신분상승을 이뤄냈던 사람들을 보며
더 이상 신분상승을 할 수 없게 만들면 전쟁도 없어질 것이라 믿고
그 결과 조선, 중국과 달리 과거제가 시행되지 않음.
즉, 가업을 물려받는 것이 당연하게 되었고, 사용하던 제품을 여간해선 바꾸지 않는
보수적인 소비 방식이 안정적인 수요로 이어져 오랜기간 가업이 이어져내릴 수 있었음
일본의 최고 노포는 577년 설립된 곤고구미라고 함
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